Points de vigilance
McArdle (GSD-V)
🍷 Alcool et maladie de McArdle
IG ≈ 0 (indicatif)
0 g de glucides / 100 g
Pourquoi c’est pertinent avec McArdle
L’alcool peut abaisser la glycémie, masquer les signaux d’alerte du corps et déshydrater — trois points sensibles quand on vit avec McArdle.
En pratique
Évitez l’activité physique après consommation ; en cas de doute sur vos urines (foncées), consultez rapidement (rhabdomyolyse).
Outils utiles
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Information éducative fondée sur des valeurs indicatives (tables Ciqual ANSES et tables d’index glycémique publiées) et sur la littérature McArdle (revue 2020, protocole Vissing & Haller). Chaque situation est individuelle : ces repères se discutent avec votre médecin ou votre diététicien(ne) et ne remplacent ni un diagnostic ni un avis médical.