Points de vigilance
McArdle (GSD-V)
☕ Cafe et maladie de McArdle
IG ≈ 0 (indicatif)
0 g de glucides / 100 g
Pourquoi c'est pertinent avec McArdle
Zero glucide : le cafe ne remplace en rien la prise pre-effort. La cafeine peut par ailleurs accelerer le cœur — un signal que certains surveillent deja de pres a l'effort.
En pratique
Si vous en prenez avant une activite, gardez la prise de glucides pre-effort ET votre suivi de frequence cardiaque habituels.
Outils utiles
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Information educative fondee sur des valeurs indicatives (tables Ciqual ANSES et tables d'index glycemique publiees) et sur la litterature McArdle (revue 2020, protocole Vissing & Haller). Chaque situation est individuelle : ces reperes se discutent avec votre medecin ou votre dieteticien(ne) et ne remplacent ni un diagnostic ni un avis medical.