Adapté à la fenêtre pré-effort
McArdle (GSD-V)
🍌 Banane et maladie de McArdle
IG ≈ 50 (indicatif)
20 g de glucides / 100 g
Pourquoi c’est pertinent avec McArdle
Une banane bien mûre (~120 g) apporte ~25 g de glucides assez rapides, plus du potassium. Pratique quand on préfère un aliment solide avant l’effort.
En pratique
Plus elle est mûre, plus ses sucres sont rapides. Une banane + un demi-verre de jus couvrent la fourchette 30-40 g.
Outils utiles
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Information éducative fondée sur des valeurs indicatives (tables Ciqual ANSES et tables d’index glycémique publiées) et sur la littérature McArdle (revue 2020, protocole Vissing & Haller). Chaque situation est individuelle : ces repères se discutent avec votre médecin ou votre diététicien(ne) et ne remplacent ni un diagnostic ni un avis médical.