🍬 Sucre de table (saccharose) et maladie de McArdle
Pourquoi c'est pertinent avec McArdle
C'est l'aliment de reference du protocole pre-effort publie (Vissing & Haller, NEJM 2003) : 30 a 40 g pris ~5 minutes avant un effort planifie augmentent le glucose sanguin disponible au moment ou le muscle McArdle ne peut pas puiser dans son glycogene.
En pratique
Dissous dans un grand verre d'eau (~330 ml), juste avant l'effort planifie. Utilisez le calculateur pour ajuster la dose a votre poids.
Outils utiles
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Information educative fondee sur des valeurs indicatives (tables Ciqual ANSES et tables d'index glycemique publiees) et sur la litterature McArdle (revue 2020, protocole Vissing & Haller). Chaque situation est individuelle : ces reperes se discutent avec votre medecin ou votre dieteticien(ne) et ne remplacent ni un diagnostic ni un avis medical.