Energie de fond (repas / journee)
McArdle (GSD-V)
🍎 Pomme et maladie de McArdle
IG ≈ 35 (indicatif)
12 g de glucides / 100 g
Pourquoi c'est pertinent avec McArdle
Collation simple a IG bas (fructose + fibres) : utile entre les repas, moins pour l'immediat pre-effort ou l'on cherche des sucres rapides.
En pratique
En collation d'apres-midi ; avant l'effort, completez avec une source rapide (jus, sucre, banane mure).
Outils utiles
Dans la meme categorie
Information educative fondee sur des valeurs indicatives (tables Ciqual ANSES et tables d'index glycemique publiees) et sur la litterature McArdle (revue 2020, protocole Vissing & Haller). Chaque situation est individuelle : ces reperes se discutent avec votre medecin ou votre dieteticien(ne) et ne remplacent ni un diagnostic ni un avis medical.