Adapté à la fenêtre pré-effort
McArdle (GSD-V)
🍇 Raisins secs et maladie de McArdle
IG ≈ 65 (indicatif)
65 g de glucides / 100 g
Pourquoi c’est pertinent avec McArdle
Très concentrés en sucres (≈65 g/100 g) et faciles à transporter : une petite poignée (50 g) ≈ 33 g de glucides pour la fenêtre pré-effort ou les efforts longs.
En pratique
Pratiques en randonnée : des petites prises toutes les 30-45 min d’effort prolongé aident à maintenir l’apport.
Outils utiles
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Information éducative fondée sur des valeurs indicatives (tables Ciqual ANSES et tables d’index glycémique publiées) et sur la littérature McArdle (revue 2020, protocole Vissing & Haller). Chaque situation est individuelle : ces repères se discutent avec votre médecin ou votre diététicien(ne) et ne remplacent ni un diagnostic ni un avis médical.